2013/06/07
魚料理
昨日の魚を料理してみました。
まずはイワシ、三枚におろして水分を拭き取りました。
そして塩漬け、一か月後が楽しみです。
一か月後出てきたエキスがナンプラーなるもののようです。
今回マメサバも釣れたので、サバでも同じ調理を行いました。
こちらはうまくいくのか不明のため、要毒見です。
その他の魚たちbefore
after 刺身+アラ吸い物
a
after フライ 今日の弁当
残さずすべていただきました。
次回はBBQ+釣り行ってきたいと思います。
不動産事業部 須々木
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